Rodzinna piekarnia i cukiernia

Kim są Laskowscy?

Piekarnia w Kuślinie stoi od 1945 roku. Dziś pracuje przy niej czwarte pokolenie Laskowskich.

Pracownia widziana zza maszyn: kafelkowe ściany, regały z bochenkami, wałkownica do ciasta, a w głębi dwoje piekarzy w białych koszulkach przy stole z ciastem

Od 1945 roku pod tym samym adresem

Nasza historia zaczęła się w 1945 roku w Kuślinie. To właśnie wtedy Roman Gawałek założył piekarnię, w której od pierwszych dni najważniejsze były jakość, uczciwa praca i tradycyjne rzemiosło. Choć los wystawił ją na próbę i przez lata zakład został przymusowo przejęty przez władze komunistyczne, rodzinna pasja do piekarstwa i cukiernictwa przetrwała.

W 1989 roku piekarnia wróciła do właścicieli, a rok później rozpoczęła nowy rozdział jako Piekarnia Cukiernia Laskowscy. Od tamtej pory nieustannie rozwijamy naszą firmę, łącząc wielopokoleniowe doświadczenie z nowoczesnymi rozwiązaniami, nie tracąc przy tym tego, co najcenniejsze – tradycji.

Drewniana deska w czarnej, spękanej ramie, zawieszona na sznurku na ścianie; ręcznie malowany napis „Piekarnia Skład kolonialny Roman Gawałek”
Szyld piekarni Romana Gawałka
  1. 1945

    Roman Gawałek otwiera piekarnię w Kuślinie.

  2. 1956–1988

    Władze komunistyczne przejmują zakład na trzydzieści dwa lata.

  3. 1989

    Zakład wraca w prywatne ręce.

  4. 1990

    Stanisław i Mariusz Laskowscy otwierają piekarnię na nowo.

  5. dziś

    Czwarte pokolenie Laskowskich. Ten sam piec, te same receptury. Nowy asortyment oraz technologie w zgodzie z tradycją.

Dwie długie komory wypiekowe wmurowane w białą kaflową ścianę, z otwartymi żeliwnymi drzwiczkami i termometrami
Nasz ponad stuletni piec ceramiczny

Chleb do dziś pieczemy bez konserwantów, w ponad stuletnim piecu ceramicznym, na zakwasie, który pielęgnujemy od ponad 36 lat. W pracowni obok powstają ciasta, torty, desery, pączki, drożdżówki i ciastka.

Rogal z papierami

Nasz rogal świętomarciński ma świadectwo jakości handlowej nr 32/2025/30 z WIJHARS w Poznaniu, czyli papiery na to, że jest prawdziwy. Ale najbardziej cieszy nas to, że co roku tak chętnie go wybieracie.

Potwierdzenie uzyskania prawa do wytwarzania produktu regionalnego chronionego prawem Unii Europejskiej. Niniejszym uroczyście poświadczamy, iż rogal świętomarciński wypieczony przez Cukiernię Laskowscy sp. z o.o. uzyskał świadectwo jakości handlowej nr 32/2025/30, uprawniające do posługiwania się europejską marką produktu regionalnego, wydane przez WIJHARS w Poznaniu. A.D. 2025.

Osiemdziesiąt lat, cztery pokolenia i ten sam piec. O smaku najlepiej przekonać się samemu.

Rodzina Laskowskich